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针对连日来的“预制菜”纷争开云kaiyun，西贝餐饮集团(下称西贝)发文致歉。

9月15日下昼，西贝发布致歉信称，潜入坚硬到西贝的坐蓐工艺与顾主的祈望有较大各别，莫得餍足顾主的需乞降期待，对此致歉。

西贝默示，将尽可能把中央厨房前置加工工艺更始到门店现场加工。2025年10月1日前，西贝宇宙门店会赓续完成九项更始，包括西贝扫数使用大豆油烹饪的菜品，更始为使用非转基因大豆油等。

起首：西贝餐饮集团

西贝还默示，邀请顾主赓续对西贝的改善顺序进行监督，将实时向顾主发布最新调改情况。西贝创举东谈主贾国龙此前称，“西贝从今以后打明牌，作念一个透明的西贝，彻透顶底向胖东来学习”。

针对西贝致歉信，罗永浩同日连忙发文回报称，“10月1号前还要赓续卖剩菜是吗？”

9月15日上昼，针对西贝这次公论风云，胖东来集团创举东谈主于东来曾在酬酢平台发文声援。

他称，“对于西贝我是好意，也笃定西贝在许多方面照旧很优秀的！但愿东谈主们感性交融，匡助企业改善问题走向好意思好、而不是不经意间的澌灭一个企业！”他默示，“信服西贝会尽快完善东谈主们对部分食物安全的担忧，让西贝越来越有品性的发展为社会带来好意思好。”

针对于东来的发声，罗永浩也在第一时期进行了回报。他称，于东来是我方极度尊敬的企业家，但愿其弄清真相前，不要被误导。

之前，于东来曾屡次就西贝的预制菜纷争发表言论。9月12日，他默示，“任何事莫得完整，感谢西贝、海底捞等品牌企业不错让我找到相对牢固适口吃饭的地点。”次日，他发文称，“西贝若是有存在的问题，信服一定会积极更始处交融决。”

针对于东来的力挺，贾国龙近日在给与《中国企业家》采访时默示，“我很谢意”。他称，我方并不纷乱于东来，但持重地在学习胖东来，“10年前，我就去过，前年和本年又各去了一次”。

除了于东来外，据新民晚报，一众餐饮行业大佬也集体声援西贝，包括巴奴毛肚暖锅创举东谈主杜中兵、幽闲馄饨创举东谈主义彪、朱光玉暖锅聚会创举东谈主李扬、霸蛮牛肉粉创立东谈主义天一等。

此外，华与华营销接洽有限公司董事长华杉日前也发文声援西贝。他称，“西贝不错说是中国最佳的企业之一”，“遭到这种网罗黑嘴的网暴，雇主遴荐硬杠，一定要辩个明晰昭彰”等。

天眼查APP线路，华与华成立于2004年1月，法定代表东谈主为华杉，筹划规模包括企业处分接洽、商务接洽、企业形象策划等。该公司由华杉和华楠永别握股53%和47%。

9月14日，罗永浩在带货直播中怒怼华与华开云kaiyun，称其作事西贝10年，收了6000万，还称华与华是品牌刺客。罗永浩9月15日发文称：华与华的负责东谈主照旧向其谈歉。